来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2002

作者:Clarissa Reschke Da Cunha;Leila Maria Spadoti;Patrícia Blumer Zacarchenco;等

关键词:queijo Minas Frescal;tecnologia de membranas;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2005

作者:Ana Maria C. Vidal-martins;Bruna M. Salotti;Oswaldo D. Rossi Junior;等

关键词:leite UAT/UHT;viscosidade aparente;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2005

作者:Marta M. M. Augusto, Maria I. Queiroz, Walkíria H. Viotto

关键词:queijo prato;gosto amargo;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2006

作者:Christiane Maciel V. Barros;Clarissa Reschke Da Cunha;Darlila A. Gallina;等

关键词:queijo;cultura adjunta;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2009

作者:Christiane Maciel Vasconcellos Barros De Rensis, Ademir José Petenate, Walkiria Hanada Viotto

关键词:queijo tipo Prato;teor reduzido de gordura;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2003

作者:Patrícia D. Pizaia;Leila M. Spadoti;Agnes Narimatsu;等

关键词:Mussarela;tecnologia de membranas;...

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